Фахитос с курицей

Нужна простая, яркая и вкусная еда в середине недели, которая понравится семье? Фахитос с курицей это блюдо, которое очень просто в приготовлении, сытное и вкусное. Особенно это блюдо может порадовать ваших друзей на вечеринке.

Ингредиенты для фахитос с курицей:

• 2 большие куриные грудки, мелко нарезанные
• 1 красная луковица, мелко нарезанная
• 1 красный перец, нарезанный ломтиками
• 1 красный перец чили, мелко нарезанный (по желанию)

Для маринада

• 1 ст. л. копченой паприки
• 1 столовая ложка молотого кориандра
• щепотка молотого тмина
• 2 средних зубчика чеснока, измельченные
• 4 ст. л. оливкового масла
• 1 лайм, сочный
• 4-5 капель Табаско

Для сервировки

• 6 средних лепешек
• пучок смешанного салата
• 230 г свежей сальсы

Метод

1. Нагрейте духовку до 200С/180С и заверните 6 средних лепешек в фольгу.
2. Смешайте 1 столовую ложку копченой паприки, 1 столовую ложку молотого кориандра, щепотку молотого тмина, 2 измельченных зубчика чеснока, 4 столовые ложки оливкового масла, сок 1 лайма и 4-5 капель Табаско вместе в миске с большой щепоткой соли и перца.
3. Добавьте в маринад 2 мелко нарезанные куриные грудки, 1 мелко нарезанную красную луковицу, 1 нарезанный красный перец и 1 мелко нарезанный красный перец чили.
4. Разогрейте сковороду до дымящегося состояния и добавьте курицу и маринад.
5. Держите все в движении на сильном огне около 5 минут с помощью щипцов, пока не получите приятный обугленный эффект. Если ваша сковородка маленькая, вам может понадобиться сделать это в два приема.
6. Чтобы проверить, приготовлена ли курица, найдите самую толстую часть и разорвите пополам – если какая-то часть еще сырая, варите до готовности.
7. Поставьте лепешки в духовку, чтобы разогреть и подавать с приготовленной курицей, пакетом смешанного салата и одной 230 г свежей сальсы.

Фахитос с курицей — видео рецепт от телеканала ЕДА

Приятного аппетита!